Fien Vitamien
nieuwtjes peer en gorgonzola dip

hapje glutenvrij vegetarisch

300 gram gorgonzola
5 el crème fraîche
35 gram walnoten, grof gehakt
1 kleine peer, brunoise
1/4 stengel bleekselderij, brunoise
zout, peper

Mix de gorgonzola met de crème fraîche glad. Schep er de walnoten, peer en selderij door en breng op smaak met zout en peper. Laat in de koelkast een halve dag rusten. Serveer met reepjes bleekselderij, witlof of in halve (kers)tomaatjes